きじのカウンターにて
昨日、ひょんなことで１６年ぶりに再会した「きじ」。久しぶりに食べた味は相変わらずおいしかった♪。１１時半ころ前を通りかかったら、２人しか並んでいなかったので（多分木曜日が祝日で、土日をあわせて４連休にした人が多かったので、この日はライバルが少なかったんだと思う）チャーンス！とばかりに並びました。待つこと１０分で中に通されたのですが、なんとカウンター。見事なやきっぷりを目の前で拝見できてよかったです。旦那に「久しぶりに食べれる〜、ありがとう」と殊勝にお礼を言ってみたら、カウンターの中のお兄さんが「大阪のほうにも行かれてるんですね」と声をかけてくれました。「ビルの中のお店しか行ったことないんですけど」って言ってみたら、「あ〜スカイビルですね」と言われ思わず「ハイ」と言ってしまったんだけど、よくよく考えたら阪急のガード下のほうでした。ごめんなさい、嘘ついてしまいました。声をかけてくれたお兄さんは、スカイビルのお店から東京のお店をまかされたそうです。
プロが焼くお好み焼き……。粉も違うし、混ぜ方も焼き方も違うからおいしいのでしょうけど、なんと言っても鉄板が命なんでしょうね。あっという間に焼けていきます。家で焼くと１０分以上はかかるのに、カウンターで見てると５分とは言わないけど、すぐに焼きあがり。うーん、不思議。アルバイト募集してたから（時給１０００円からでっす）潜入して秘密を暴こうかしら……って、おっとっと年齢制限ひっかかってますよ！残念！
